Wie die Geopolitik die Produktionsabläufe neu gestaltet Erfahren Sie mehr
Unterzeile: Von der Tabellenkalkulation bis ins Verkaufsregal – für jedes F&B-Team.
20 Jahre Erfahrung mit Herstellern aus den Bereichen Molkereiprodukte | Backwaren | Süßwaren | Fertiggerichte | Eigenmarken- und Auftragsfertigung | Zutaten- und Aromenlieferanten – mit einer Plattform von der Rezeptur bis ins Regal.
Das Spezifikationsmanagement für Lebensmittel und Getränke beruht auf Rezepturen, Lieferantenangaben und marktspezifischen Vorschriften, die sich gegenseitig beeinflussen. Eine einzige veraltete Spezifikation kann eine Markteinführung verzögern, Nacharbeit verursachen oder einen Compliance-Verstoß auslösen. Kommt Ihnen das bekannt vor?
Die Versionskontrolle erfolgt manuell, Dateien werden dupliziert und niemand weiß, welche Tabelle aktuell ist. Eine einzige falsche Formel gefährdet ein Produkt.
Die manuelle Eingabe von Zutaten-, Lieferanten- und Kennzeichnungsdaten birgt Risiken. Vorschriften zu Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit werden jedes Jahr komplexer.
Wenn Spezifikationen, Freigaben und Lieferantendaten in getrennten Systemen liegen, wird jede neue SKU zum Koordinationsprojekt. Die Zeit bis zur Markteinführung verlängert sich, während Wettbewerber schneller handeln.
Das Nachfordern von Lieferantenspezifikationen per E-Mail verursacht Verzögerungen und Inkonsistenzen. Lieferanten-Onboarding, Rohstoffspezifikationsmanagement und die Validierung von Zutatendaten werden zu Engpässen.
Mehr SKUs bedeuten mehr Administration, mehr Freigaben und mehr Abstimmung mit Lieferanten.
Die Geschäftsleitung kann nicht erkennen, welche Produkte entwickelt werden, welche Spezifikationen freigegeben sind oder wo Compliance-Lücken bestehen – bis etwas schiefläuft.
Spezifikationen verlassen Tabellen und E-Mail-Verläufe. SpecPage 2 kombiniert Software für Lebensmittelrezepturen und Spezifikationsmanagement in einem versionierten System, damit Freigaben auf aktuellen Daten basieren und Markteinführungen im Zeitplan bleiben.
SpecPage 2 kombiniert Lebensmittelrezeptur, Rezeptmanagement, Spezifikationsmanagement, Kennzeichnung, Lieferantendaten und Compliance sofort einsatzbereit, damit Sie schnell live gehen können.
Nutzen Sie eine für Lebensmittelhersteller entwickelte Rezeptmanagement-Software, um Rezepte und Rezepturen mit SpecPDM an einem Ort zu erstellen, zu versionieren und freizugeben. Verfolgen Sie Änderungen an Zutaten über Ihr gesamtes Portfolio und bewahren Sie für jede SKU eine vollständige Rezepturhistorie auf.
Berechnen Sie beim Erstellen von Rezepten automatisch Nährwerte und kennzeichnen Sie Allergierisiken. Erfüllen Sie FDA-, EU- und marktspezifische Kennzeichnungsanforderungen ohne manuelle Gegenprüfung – unterstützt durch integrierte GS1-Validierungen.
Erfassen, validieren und speichern Sie Spezifikationen für Lieferantenzutaten mit dem Supplier’s Guide in einem strukturierten Format. Vernetzen Sie sich mit den mehr als 5.000 bereits angeschlossenen Lieferanten, binden Sie neue ein und verwalten Sie Rohstoffspezifikationen an einem Ort – ohne Tabellen und E-Mails hinterherzulaufen.
Koordinieren Sie Freigaben, Verpackungsspezifikationen und regulatorische Genehmigungen in einem einzigen Workflow. Automatisierte Aufgabenzuweisung und Echtzeit-Statusverfolgung verkürzen die Zeit bis zum Verkaufsregal.
Speichern Sie technische Spezifikationen, Sicherheitsdaten und Auditunterlagen – jeweils mit dem zugehörigen Rezept oder der SKU verknüpft. Beenden Sie die Suche in gemeinsamen Laufwerken und E-Mail-Verläufen.
Vorgefertigte Vorlagen für gängige F&B-Spezifikationstypen bringen Sie in Tagen statt Monaten live. Sie benötigen keinen Implementierungspartner.
SpecPage 2 ist PLM für kleine und mittelständische Lebensmittelhersteller, die Produktspezifikationen noch in Tabellen verwalten und einen intelligenteren Weg ohne den Aufwand eines Enterprise-Systems suchen.
Dr. Oetker gewährleistet die 100-prozentige Einhaltung der sich entwickelnden Marktvorschriften durch die Verwaltung aller Spezifikationen, Verpackungs- und Rezepturdaten in einem System.
Santa Maria verkürzte die Prüfzyklen für Lieferanten um 80%, indem es SpecPage zur Digitalisierung und Zentralisierung von Spezifikations-Workflows einsetzte.
Santa Maria verkürzte die Prüfzyklen für Lieferanten um 80%, indem es SpecPage zur Digitalisierung und Zentralisierung von Spezifikations-Workflows einsetzte.
SpecPage wurde entwickelt, um die wachsende Komplexität von Lebensmittelproduktdaten und Spezifikationsmanagement in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung zu lösen.
Die Plattform wurde erweitert, um große multinationale Hersteller zu unterstützen, die Tausende SKUs über mehrere Märkte und komplexe regulatorische Umgebungen hinweg verwalten.
SpecPage baute ein großes, verbundenes Lieferantennetzwerk für den Austausch von Zutatenspezifikationen auf, verkürzte das Onboarding und verbesserte die Datengenauigkeit entlang der Lieferkette.
Eine neue Version für kleine und mittelständische F&B-Teams, die Enterprise-Denken zu Teams bringt, die Tabellenkalkulationen hinter sich lassen möchten.
SpecPage ist für Teams konzipiert, die schnell eine zentrale Datenquelle benötigen. Wenn Sie mehrere Regionen, komplexe Lieferketten und hohe SKU-Zahlen verwalten, ist SpecPage für diese Größenordnung ausgelegt.
PLM, also Product Lifecycle Management, ist Software, die Produktdaten von der Rezeptur über die Markteinführung hinaus verwaltet. Für Lebensmittel- und Getränkehersteller bedeutet das, dass Rezepturen, Spezifikationen, Lieferantenangaben und regulatorische Daten in einem System statt in Tabellen und E-Mail-Verläufen liegen. Alle arbeiten mit der aktuellen Version, Prüfungen laufen automatisch und jede Änderung wird dokumentiert.