Lebensmittel tragen oft Fantasienamen. Für Verbraucher wird erst durch die Produktinformationen klar, welche Bestandteile enthalten sind. Auch für den globalen Datenaustausch zwischen Lieferanten und Händlern werden Artikelstammdaten benötigt. Die Vielzahl an Produktinformationen sollten deshalb effizient und schnell übermittelt werden.
In Deutschland, der Schweiz und Österreich wird den Herstellern gesetzlich vorgeschrieben, welche Angaben auf den Verpackungen abgedruckt werden müssen. Neben der Verwendung einer gut lesbaren Schrift sind folgende Produktinformationen wichtig:
In Deutschland:
- Bezeichnung des Lebensmittels
- Zutatenverzeichnis
- Allergene
- Nährwertangaben
- Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum
- Nettofüllmenge
- Firmenname
- Preisangaben
In der Schweiz:
- Sachbezeichnung des Lebensmittels
- Zusammensetzung der Zutaten
- Allergiepotenzial des Lebensmittels oder seiner Zutaten
- Haltbarkeit
- Produktionsland des Lebensmittels
- Herkunft der mengenmäßig wichtigsten Zutaten
- Nährwertdeklaration
- Anwendung gentechnischer oder besonderer technologischer Verfahren (z. B. Bestrahlung)
- Hinweise zur sachgemäßen Verwendung
In Österreich:
- Bezeichnung des Lebensmittels
- Verzeichnis der Zutaten
- Allergene Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe
- Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten
- Nettofüllmenge des Lebensmittels
- Mindesthaltbarkeitsdatum oder das Verbrauchsdatum
- Besondere Anweisungen für Aufbewahrung
- Name der Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
- Ursprungsland oder Herkunftsort
- Gebrauchsanleitung
- Für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent die Angabe des vorhandenen Alkoholgehalts in Volumenprozent
- Nährwertdeklaration
Selbst geringe Änderungen am Produkt sind zu kommunizieren und können unter Umständen zu neuen Artikelnummern führen. Trotzdem gibt es regelmäßig Verbraucherbeschwerden, die sich wütend über fehlende Produktinformationen äußern. Die Sicherheit der Konsumenten wird dadurch gefährdet, weshalb auftretende Probleme umgehend und effizient gelöst werden müssen.
Transparenz bei Produktinformationen für Konsumenten
Die Transparenz fordert der Konsument heute regelmäßig ein. Wer keine klaren Beschriftungen hat, scheint aus Verbrauchersicht etwas zu verbergen. Das Interesse an einer bewussten Ernährung steigt und damit auch die Frage nach Produktinformationen. Kunden sind nicht mehr nur preisorientiert, sondern legen viel Wert auf Qualität.
Laut GS1 Germany ist für fast die Hälfte der Konsumenten (47,4 Prozent) eine transparente Produktinformation ein Kriterium für die Kaufentscheidung. Herkunftsangaben und das Interesse nach den Inhaltsstoffen ist in den vergangenen zwei Jahren stark gestiegen.
Produktinformationen gegenüber Behörden veröffentlichen
Neben den Konsumenten gibt es eine zweite große Herausforderung. Als Unternehmer müssen Sie Ihre Produktinformationen verstärkt gegenüber Behörden veröffentlichen. Auf allen Ebenen müssen Sie sich als Händler oder Lieferant rechtfertigen können, um die gesetzlichen Bestimmungen einzuhalten. Eine effiziente und weitreichende Transparenz ist dafür zwingend notwendig.
Die Verbraucherschutzverordnung durch die Europäische Union stellt weitere Forderungen auf, um eine ordnungsgemäße Produktion sowie Verpackung sicherzustellen. Die europäische Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) erwartet zusätzliche Produktinformationen, die nicht nur verbraucherschützend, sondern verkaufsfördernd sind.
Mit einer transparenten Datenlage reduzieren Sie Misstrauen und vereinfachen den Handel mit Ihren Produkten.
Fehlende Kenntnis über Lebensmittelvorschriften
Viele Unternehmen haben aufgrund der Vorgaben und immer strengeren Regelungen Probleme mit der Kennzeichnung. Grund sind die geringen Kenntnisse über genaue Lebensmittelvorschriften. Es fehlt das notwendige Wissen und der Zugang zur Industrie für die Produktion, Deklaration und den Versand.
Eine zentrale Kontrolle der Verpackungsangaben ist notwendig, um die Bundesrichtlinien für Produktinformationen einzuhalten.
SAP Stammdaten global im GS1 GDSN® austauschen
Für einen reibungslosen und effizienten Datenaustausch mit dem Handel bietet sich der SAP GTIN-Connector© von SpecPage an. Alle relevanten Materialstammdaten können Sie individuell im SAP®-System an ein Stammdatenpool senden. Das Global Data Synchronization Network – GDSN – agiert als weltweiter Verbund, der bei allen Stammdatenpools die gleichen Standards nutzt und zur Artikelidentifikation beispielsweise die GTIN einsetzt.
Das GDSN® bietet Ihnen mit über 30 zertifizierten Datenpools eine Vernetzung mit mehr als 35.000 Unternehmen an. Sie erhalten eine bessere Möglichkeit, um Ihre Produktinformationen zu teilen und Handelspartner sowie Einzelhändler zu finden.
Der GTIN-Connector© ermöglicht Ihnen eine effiziente Lösung. Die komplexe Realisierung der Datenaufbereitung und -übermittlung wird für Sie als SAP-Anwender deutlich vereinfacht und kann für folgende Bereiche eingesetzt werden:
- Automatisch generierte Verpackungshierarchien
- Gefahrgutangaben
- Großverbraucherdaten
- Nährwertangaben
- Länderprofile
Wie funktioniert das GDSN® Netzwerk?
GDSN® greift auf ein zentrales Register (Global Registry®) zu, um den globalen Datenaustausch über mehrere Datenpools zu ermöglichen. Artikel- und Unternehmensdaten können Sie weltweit in Datenpools lokalisieren. Das GS1 Data Quality Framework definiert die Qualität der Daten und die GS1 Global Product Classification stellt sicher, dass die Produktstammdaten alle nach dem identischen Schema klassifiziert sind.
Für die Anbindung Ihrer Materialstammdaten an GDSN® nutzen Sie den GTIN-Connector© als SAP Add-on. Auf folgenden Funktionsumfang können Sie zugreifen:
- Synchronisation zwischen Materialwirtschaft und Stammdatenpool
- Abbildung der Validierungsregeln gemäß GDSN
- Prüfung der SAP-Materialstammdaten
- Steigerung der Datenqualität in Ihrem SAP-System
- Automatischer oder manueller Datenabgleich
- Manuelles Ergänzen von geforderten Datenfeldern
- Aktivierung bei Änderung bzw. Neuanlage im SAP-Materialstamm
- Bildung einer Verpackungshierarchie
- Abbildung von Sortimenten
- Artikelpasserstellung
- Automatischer Versand und Publizieren von freigegebenen, validierten Artikelstammdaten
- Handelsmeldungen im GDSN
- Lifecycle-Historie
Das globale Netzwerk unterstützt Sie beim Einhalten der länderspezifischen Anforderungen. Sie können besser auf Veränderungen von Gesetzen und Regularien eingehen und Vorschriften eines bestimmten Landes und einer Region berücksichtigen.
Vorteile durch den GTIN-Connector©
Als Hersteller und Händler stehen Sie vor der Aufgabe, eine Vielzahl geforderter Produktinformationen darzustellen, zu verteilen und zu verwalten. Nur wenn Sie die Informationen bereitstellen, können Sie eine einwandfreie Qualität gewährleisten. Dafür benötigen Sie eine Lebensmittelklarheit, die eine Artikelidentifikation, Stammdaten und Produkthaftung beinhaltet.
Mit dem GTIN-Connector© besitzen Sie ein umfassendes Werkzeug, welches Ihre relevanten Materialstammdaten GS1-konform direkt aus dem eigenen SAP® ERP System an GDSN-zertifizierte Stammdatenpools wie 1WorldSync sendet. In Ihrem zentralen SAP® Cockpit sind alle wichtigen GDSN Datenfelder (Attribute, Codelisten, etc.) abgebildet.
Mit der automatischen Befüllung der Datenfelder und durch das automatisierte Publizieren von validierten Artikeldaten umgehen Sie den manuellen Aufwand. Die Lösung von SpecPage übernimmt neben Ihren Stammdaten aus SAP® auch Daten aus Non-SAP® Anwendungen oder Excel-Dateien. Bewältigen Sie die Informationsflut sicher und wirtschaftlich:
- SAP® Add-on entwickelt im eigenen Namensraum
- SAP® integrierte Bedienungsoberfläche
- Zentrales Stammdaten-Cockpit mit Abbildung von allen erforderlichen GDSN Attributen und Statusinformationen
- Direkter Absprung in SAP® Standardtransaktionen des Materials
- Vorbelegung von Datenfeldern aus SAP® und Non-SAP® Datenquellen
- Integrierte GDSN-Validierungsregeln zur Plausibilitätsprüfung der Materialstammdaten
- Abgleich der publizierten Daten mit den im SAP® System gespeicherten Stammdaten
- Flexibles Customizing zur Abbildung von Länderprofilen, Verpackungshierarchien, Sortimenten, Nährwertangaben, Gefahrengutangaben, Großverbraucherdaten uvm.
- GTIN Life Cycle Historie (Änderungen, Publikationen, Fehlermeldungen)
- Freigabefunktion für Stammdatenänderungen
- Automatischer Versand und Publizieren von freigegebenen, validierten Artikelstammdaten
- Schlüsselfertige GDSN-XML Schnittstelle
- CIC-Monitor zur Abbildung von Handelsmeldungen im GDSN
- Umfassende Administrator-Schulung möglich
Produktdaten nach GS1-Normen verbreiten
Nachdem Sie alle erforderlichen Informationen konsolidiert und zur Verfügung gestellt haben, werden die Empfänger aufgrund ihres Abonnements benachrichtigt. Der GTIN-Connector© gewährleistet die Einhaltung der GDSN-Validierungsregeln. Der Connector ermöglicht eine einfache Synchronisation der Produktdaten in das GDSN®. GDSN® unterstützt Sie bei der Erfüllung der Transparenzvorschriften Ihrer Produktinformationen.
Teilen Sie die Informationen über neue Produkte und Produktänderungen mit dem GDSN-Netzwerk. Durch die Verwaltung der Produktdaten nach GS1-Normen und das automatische Einbinden der Produktinformationen kommunizieren Sie schnell mit Handelspartnern. Über verschiedene Ländergrenzen hinweg wird die Einführungszeit auf weitere Märkte für neue Waren deutlich reduziert.
Modifikationsfreier SAP® GTIN-Connector©
Der Connector von SpecPage ist im SAP® System integriert und benötigt keine zusätzlichen Datenbanken und Server. Aufwändiges Suchen und Doppelarbeiten in verschiedenen Systemen ist nicht mehr notwendig. Die Kosten- und Zeitersparnis ermöglicht einen reibungslosen Ablauf.
Fehlende und falsche Inhalte mussten bisher von Händlern reklamiert und anschließend bearbeitet werden. Durch die Lösung von SpecPage werden die Stammdaten auf Vollständigkeit und GDSN-Konformität überprüft. Probleme und damit verbunden negative Einflüsse auf das Verhältnis zum Händler werden verhindert.
Als Unternehmer können Sie die ständig wachsende Nachfrage nach Produktinformationen erfüllen und aktuelle Daten liefern. Sowohl Verbraucher als auch Händler und Behörden erhalten ohne komplizierte manuelle Bearbeitung die gewünschte Produktinformation. Durch die vollständigen Daten steigern Sie die Kaufchancen bei Konsumenten und vereinfachen den Handel mit Partnern.
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