{"id":7565,"global_id":"www.specpage.com\/de?id=7565","global_id_lineage":["www.specpage.com\/de?id=7565"],"author":"2","status":"publish","date":"2019-08-22 10:24:01","date_utc":"2019-08-22 08:24:01","modified":"2019-08-22 10:24:01","modified_utc":"2019-08-22 08:24:01","url":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/event\/tagung-fuer-baeckerei-technoligie\/","rest_url":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/wp-json\/tribe\/events\/v1\/events\/7565","title":"Tagung f\u00fcr B\u00e4ckerei-Technoligie","description":"<p>Die\u00a0<strong>Tagung f\u00fcr B\u00e4ckerei-Technologie<\/strong>, wird bereits seit mehr als 65 Jahren von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. &#8211; in Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut, Detmold &#8211; veranstaltet. Neben den Herstellern von\u00a0<strong>Brot und Kleingeb\u00e4ck, Snacks und Feinen Backwaren<\/strong>, sind auch Vertreter der Bereiche Backzutaten, Maschinen- und Zulieferindustrie sowie Forschung und Beratung immer wieder gerne auf dem Sch\u00fctzenberg um sich \u00fcber Themen aus der B\u00e4ckerei-Technologie zu informieren.<\/p>\n<p>Die Schwerpunktthemen der Tagung sind j\u00e4hrlich wechselnd, behandeln aber u.a. Rohstoffe und Zutaten sowie Technologie und Technik bei der Backwarenherstellung. Begleitet wird Tagung f\u00fcr B\u00e4ckerei-Technologie von einer Maschinen- und Produktausstellung.<\/p>\n<p>Die Veranstaltung stellt, den ca. 300 Teilnehmern aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland,\u00a0 in Form von Vortr\u00e4gen in verschiedenen Schwerpunkten Erkenntnisse der Wissenschaft und Praxis dar. Daneben steht am ersten Tagungstag auch ein Ausstellerforum, bei dem die Aussteller der Tagung f\u00fcr B\u00e4ckerei-Technologie ihre Neu- und Weiterentwicklungen in Kurzform pr\u00e4sentieren, auf dem Programm.<\/p>\n<p>Bei den Abendveranstaltungen und in den Pausen k\u00f6nnen zudem Kontakte zu Fachleuten aufgebaut und\/oder intensiviert werden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.specpage.com\/de\/kontakt\/\">Kontaktieren Sie uns<\/a> jetzt und vereinbaren Sie Ihren Termin mit einem unserer SpecPage Experten.<\/p>","excerpt":"","slug":"tagung-fuer-baeckerei-technoligie","image":false,"all_day":true,"start_date":"2019-11-12 00:00:00","start_date_details":{"year":"2019","month":"11","day":"12","hour":"00","minutes":"00","seconds":"00"},"end_date":"2019-11-13 23:59:59","end_date_details":{"year":"2019","month":"11","day":"13","hour":"23","minutes":"59","seconds":"59"},"utc_start_date":"2019-11-11 23:00:00","utc_start_date_details":{"year":"2019","month":"11","day":"11","hour":"23","minutes":"00","seconds":"00"},"utc_end_date":"2019-11-13 22:59:59","utc_end_date_details":{"year":"2019","month":"11","day":"13","hour":"22","minutes":"59","seconds":"59"},"timezone":"Europe\/Bratislava","timezone_abbr":"CET","cost":"","cost_details":{"currency_symbol":"","currency_position":"suffix","values":[]},"website":"https:\/\/www.agfdt.de\/termin\/tagung-f%C3%BCr-b%C3%A4ckerei-technologie-mit-ausstellung.html","show_map":true,"show_map_link":true,"hide_from_listings":false,"sticky":false,"featured":false,"categories":[{"name":"Fairs \/ Congress","slug":"fairs-congress","term_group":0,"term_taxonomy_id":67,"taxonomy":"tribe_events_cat","description":"","parent":0,"count":7,"filter":"raw","id":67,"urls":{"self":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/wp-json\/tribe\/events\/v1\/categories\/67","collection":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/wp-json\/tribe\/events\/v1\/categories"}}],"tags":[],"venue":{"id":7567,"author":"2","status":"publish","date":"2019-08-22 10:24:11","date_utc":"2019-08-22 08:24:11","modified":"2019-08-22 10:24:11","modified_utc":"2019-08-22 08:24:11","url":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/veranstaltungsort\/detmold\/","venue":"Detmold","slug":"detmold","country":"Deutschland","json_ld":{"@type":"Place","name":"Detmold","description":"","url":"","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"Deutschland"},"telephone":"","sameAs":""},"show_map":true,"show_map_link":true,"global_id":"www.specpage.com\/de?id=7567","global_id_lineage":["www.specpage.com\/de?id=7567"]},"organizer":[],"json_ld":{"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Event","name":"Tagung f\u00fcr B\u00e4ckerei-Technoligie","description":"&lt;p&gt;Die\u00a0Tagung f\u00fcr B\u00e4ckerei-Technologie, wird bereits seit mehr als 65 Jahren von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. - in Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut, Detmold - veranstaltet. 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