Das neue Fruchtgetr\u00e4nk oder die n\u00e4chste scharfe Sorte Chips \u2013 eine Innovation jagt die n\u00e4chste. Die Zeitabst\u00e4nde zwischen den Produktneuentwicklungen werden geringer und der Wettbewerbsdruck w\u00e4chst.<\/p>\n
Lebensmittel zu entwickeln, die Verbraucher begeistern, ist f\u00fcr Unternehmen eine gro\u00dfe Herausforderung. Denn es werden st\u00e4ndig neue innovative Produkte erwartet, die den Geschmack der Konsumenten im wahrsten Sinne des Wortes treffen m\u00fcssen. Doch wie umgehen mit immer k\u00fcrzeren Produktlebenszyklen<\/a>?<\/p>\n Fans des neuen iPhones jubeln, endlich ist das n\u00e4chste Modell erschienen. W\u00e4hrend in der Unterhaltungselektronik-Industrie der Anbieter Apple auf eine gro\u00dfe Community bei Neuentwicklungen st\u00f6\u00dft, haben es Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie deutlich schwerer.<\/p>\n Das neue Fruchtgetr\u00e4nk steht wom\u00f6glich neben zehn \u00e4hnlichen Varianten der Konkurrenz. Salzige, scharfe, gesunde oder nach Currywurst schmeckende Chips gibt es in jedem Supermarktregal. W\u00e4hrend Apple einzelne Funktionen optimiert oder hinzuf\u00fcgt, m\u00fcssen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller komplett neue Rezepturen entwickeln, die dennoch m\u00f6glichst vielen Verbrauchern schmecken. Die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebranche steht deshalb unter einem gro\u00dfen Innovationsdruck und muss immer den neuen Food-Trends folgen und weitere Produkte entwickeln.<\/p>\n Neben der Konkurrenzsituation und dem Druck, neue Rezepturen zusammenstellen zu m\u00fcssen, gilt es auch, die sich ver\u00e4ndernden gesetzlichen Anforderungen<\/a> zu erf\u00fcllen. Neue Gesetze haben Einfluss auf Kennzeichnungspflichten oder die Zutaten, welche in einem Produkt verarbeitet werden d\u00fcrfen.<\/p>\n Damit Unternehmen trotzdem neue Marken und Produkte verkaufen k\u00f6nnen, m\u00fcssen vom Rohstofflieferanten bis hin zum Verbraucher Ma\u00dfnahmen ergriffen werden. Dem Qualit\u00e4tsmanagement steht dabei die Produktlebenszyklusanalyse bereit, um den k\u00fcnftigen Absatzverlauf einzusch\u00e4tzen. Die Produktentwicklungs-Softwarel\u00f6sung SpecPDM<\/a> ist speziell f\u00fcr diesen Einsatz vorgesehen und bringt dem Unternehmen folgende Vorteile:<\/p>\n In der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie geht es bei der Produktentwicklung vor allem um eine verbesserte Zutatenkombination oder um eine vollst\u00e4ndig neue Rezeptur. Oftmals wird damit eine Kostensenkung oder die Erschlie\u00dfung neuer Nischenm\u00e4rkte bezweckt. Ein optimiertes Qualit\u00e4tsmanagement ist eine wichtige Voraussetzung, um bereits bei der Auswahl der Rohstoffe alle Anforderungen \u2013 sowohl auf Verbraucherseite als auch auf gesetzlicher Ebene \u2013 zu erf\u00fcllen und, um den Abverkauf sicherzustellen und rechtliche Schwierigkeiten zu umgehen.<\/p>\n SpecPDM<\/a> bef\u00e4higt Unternehmen, Waren innerhalb eines deutlich k\u00fcrzeren Entwicklungszeitraumes zu lancieren. Die rezeptbasierte Produktentwicklung verschafft dem Unternehmen einen erheblichen Wettbewerbsvorteil. Einzelne Bestandteile lassen sich nach den individuellen Anforderungen der Konsumenten austauschen. Durch die leistungsstarke Software kann die neue Zusammensetzung der Lebensmittel schneller unter Ber\u00fccksichtigung der Vorschriften ver\u00e4ndert werden.<\/p>\n Das Product Lifecycle Management von SpecPage beginnt bereits in der Entwicklungsphase. Entwickeln Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller gerade eine neue Sorte, k\u00f6nnen wichtige Informationen von Lieferanten sofort bezogen werden. Angaben zur Materialquelle, Verarbeitungsdatum, Verfallsdatum, Allergeninformationen oder auch Mischungsanteile lassen sich einsehen.<\/p>\n Manager und Lebensmitteltechnologen k\u00f6nnen mit der SpecPage Software w\u00e4hrend der Rezepturentwicklung die geeigneten Lieferanten ausw\u00e4hlen und die Verf\u00fcgbarkeit der Rohstoffe kontrollieren. Mit den Daten ist es Unternehmen m\u00f6glich, fundierte Entscheidungen zu treffen und abzuw\u00e4gen, welcher Anbieter die besten Bedingungen liefert.<\/p>\n Diese Vorgehensweise spart Zeit, Beschaffungskosten und bewahrt die Qualit\u00e4t des Produktes. Unternehmen wissen dar\u00fcber hinaus, welche Maschinen und Technologien sie selber ben\u00f6tigen, um die Verarbeitung, Herstellung und Verpackung ihrer Produkte durchzuf\u00fchren. Mit der SpecPDM<\/a> L\u00f6sung lassen sich somit wichtige Prozesse von weniger wichtigen unterscheiden und Marketinginformationen analysieren:<\/p>\n Wenn Unternehmen der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie Inhaltsstoffe ersetzen, soll das Endprodukt verbessert, die Kosten gesenkt oder ein neues Produkt entwickelt werden. Sowohl bei der neuen Chips-Sorte als auch beim Erfrischungsgetr\u00e4nk m\u00fcssen die Auswirkungen der neuen Rezeptur sichtbar sein. Welche Folgen sind hinsichtlich der Qualit\u00e4t und der Kosten bei ver\u00e4nderten Zutaten zu ber\u00fccksichtigen?<\/p>\n Nur wenn diese Fragen bereits bei der Produktoptimierung gekl\u00e4rt werden, k\u00f6nnen alle Anforderungen erf\u00fcllt und das angestrebte Ziel erreicht werden \u2013 ein besseres Produkt zu geringeren Produktionskosten. F\u00fcr eine erfolgreiche Produktlebenszyklusanalyse<\/a> bedarf es der Ber\u00fccksichtigung aller Marktmerkmale in den verschiedenen Phasen des Produktlebenszyklus. Meistens werden zwischen vier bis sechs Phasen unterschieden. Bei der Unterteilung im Vier-Phasen-Modell beginnt der Produktlebenszyklus mit der Einf\u00fchrung und durchl\u00e4uft anschlie\u00dfend die Wachstums- sowie Reife-Phase bis zum R\u00fcckgang.<\/p>\n Mit der Produktlebenszyklusanalyse kann das Management eine Strategie f\u00fcr die Entwicklung einer neuen Lebensmittel- oder Getr\u00e4nkesorte entwickeln und die zu erwartenden Umsatzzahlen errechnen. Daf\u00fcr notwendig sind die Informationen, die durch SpecPDM<\/a> bereitgestellt werden, um erhebliche Kosteneinsparungen durchzuf\u00fchren sowie ein Verst\u00e4ndnis f\u00fcr das Kaufmuster von Kunden zu gewinnen.<\/p>\n Alle relevanten Daten k\u00f6nnen mit der PLM-Software leichter in einer globalen Online-Datenbank hochgeladen und freigeben werden, damit die nahtlose gemeinsame Nutzung von Informationen m\u00f6glich ist. Die Produktleistung wird \u00fcber den gesamten Produktlebenszyklus hinweg verfolgt und die wichtigen Informationen werden in Echtzeit bereitgestellt.<\/p>\n In den meisten F\u00e4llen wird die PLM-Software von mehreren Teams und Abteilungen gleichzeitig genutzt. Dies erm\u00f6glicht eine bessere Zusammenarbeit. Durch die abteilungs\u00fcbergreifende Bereitstellung der Informationen erhalten Ingenieure beispielsweise direkt alle relevanten Informationen \u00fcber die Spezifikationen, um das neue Design der Getr\u00e4nkeflasche und Chipst\u00fcte zu entwickeln.<\/p>\n Die Integration dieser Daten erm\u00f6glicht die Entwicklung einer Strategie, die die individuellen Anforderungen erf\u00fcllt und den organisatorischen Erfolg sicherstellt. Dank der Echtzeit- Dateneingabe k\u00f6nnen neue Food-Trends schneller erkannt werden. \u00c4ndern sich Kundenbed\u00fcrfnisse, k\u00f6nnen neue Produkte effizienter entwickelt und deren Markteinf\u00fchrung gesteuert werden.<\/p>\n\n
Produktlebenszyklusanalyse f\u00fcr beste Ergebnisse<\/h2>\n
SpecPDM beginnt bereits in der Entwicklungsphase<\/h2>\n
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Produktoptimierung mit SpecPDM durchf\u00fchren<\/h2>\n
\nWichtigstes Kriterium f\u00fcr eine automatische und effiziente Produktoptimierung ist die Kommunikation. Der uneingeschr\u00e4nkte Zugang zu Informationen ist Voraussetzung, damit alle Produktionsabschnitte \u00fcberwacht und ausgewertet werden. Jeder am Produktlebenszyklus beteiligte Gesch\u00e4ftspartner kann die Schritte nachvollziehen und erh\u00e4lt die Angaben \u00fcber die Rohstoffe sowie vorverpackte Produkte, die er ben\u00f6tigt.
\nSpecPage vereinfacht den Entwicklungsprozess von der Wahl des Rohstofflieferanten bis zur Marktreife und zum Verbraucher. Mit den genauen Angaben der SpecPDM<\/a> L\u00f6sung k\u00f6nnen fehlerhafte oder ineffiziente Prozesse erkannt werden. Die Sicherheitskontrollen garantieren gleichzeitig, dass die Rezeptur und Zutaten die gew\u00fcnschten Qualit\u00e4tsanforderungen erf\u00fcllen und an sich ver\u00e4ndernde Marktanforderungen angepasst werden.<\/p>\nErfolgreiche Produktlebenszyklusanalyse<\/h2>\n
Effiziente Produkteinf\u00fchrung mit SpecPDM<\/h2>\n