{"id":7872,"date":"2020-11-23T10:58:15","date_gmt":"2020-11-23T09:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/?p=7872"},"modified":"2020-11-23T10:59:02","modified_gmt":"2020-11-23T09:59:02","slug":"lebensmittelkennzeichnung-vorschriftsmaessiges-etikett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.specpage.com\/de\/lebensmittelkennzeichnung-vorschriftsmaessiges-etikett\/","title":{"rendered":"So meistern Sie die Herausforderungen eines vorschriftsm\u00e4\u00dfigen Etiketts"},"content":{"rendered":"
Einer der wichtigsten Aspekte, an den sich Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller<\/a> anpassen m\u00fcssen, sind diverse Lebensmittelvorschriften. Denn genau wie sich das Wissen rund um Lebensmittel st\u00e4ndig weiterentwickelt, \u00e4ndern sich auch staatliche Gesetze dar\u00fcber. Nicht unwichtig \u2013 denn sie stellen schlie\u00dflich sicher, dass auf nationaler Ebene einheitliche Standards f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit gelten.<\/p>\n Eine M\u00f6glichkeit, Standards aufrechtzuerhalten, ist das Verwenden von Verpackungsetiketten. Auch wenn hinter den Lebensmittelvorschriften komplexe Gesetze zur Einhaltung der Vorschriften stehen, werden all diese Informationen in ein \u00fcbersichtliches, leicht lesbares Etikett verpackt. Verbraucher k\u00f6nnen schnell erkennen, wie sicher oder gesund ihre Lebensmittel sind, indem sie einen Blick auf N\u00e4hrwertangaben, Zubereitungsanweisungen usw. werfen.<\/p>\n Und obwohl diese Etiketten auf den ersten Blick ganz simpel wirken, stehen die Hersteller beim Erstellen vor einigen Herausforderungen. Lesen Sie in diesem Beitrag, welchen H\u00fcrden Hersteller am meisten begegnen!<\/p>\n In der EU<\/strong> werden Lebensmittelstandards von der Europ\u00e4ischen Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA)<\/a> festgelegt, die Lebensmittelrisiken und andere externe Faktoren bewertet. Die EFSA hat die \u201eGro\u00dfen Sieben\u201c \u2013 die sieben obligatorischen Bedingungen f\u00fcr Lebensmittel \u2013 durchgesetzt.<\/p>\n F\u00fcr alle Produktkennzeichnungen in der EU sind die Hersteller von Nahrungs- und Genussmitteln verpflichtet, alle Daten in Bezug auf Kalorien, Fette, Kohlenhydrate, Zucker, Eiwei\u00df und Salz anzugeben. Diese N\u00e4hrwerte m\u00fcssen im Verh\u00e4ltnis zu einer Produktportion von 100 Gramm oder 100 Millilitern angegeben werden und f\u00fcr die Verbraucher klar ersichtlich sein.<\/p>\n In den USA<\/strong> erl\u00e4sst die FDA Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsstandards. Gegenw\u00e4rtig arbeitet sie an einem neuen Entwurf f\u00fcr Vorschriften und Standards im Hinblick auf das, was sie eine \u201eNeue \u00c4ra der intelligenteren Lebensmittelsicherheit<\/a>\u201c nennt. Dieser Entwurf befasst sich u.a. mit dem Bedarf an besserer R\u00fcckverfolgbarkeit und Transparenz f\u00fcr Lebensmitteletiketten.<\/p>\n <\/p>\n Einige L\u00e4nder, wie China, Brasilien, die T\u00fcrkei und S\u00fcdafrika<\/strong>, haben strenge Ma\u00dfnahmen f\u00fcr gentechnisch ver\u00e4nderte Lebensmittel. Unternehmen m\u00fcssen die Herkunft und Zusammensetzung auf ihren Etiketten sehr genau angeben<\/a>.<\/p>\nGlobale Vorschriften<\/h2>\n